| D.O. MONTSANT | |
La zona de producció ocupa part del sector central de la província de Tarragona, embolicant gairebé completament la zona de producció de la DG. Priorat. Es tracta d'un territori muntanyós dominat i protegit dels vents continentals per la serra que dóna el seu nom a la DG. pertanyent a la serralada prelitoral catalana, les terres de la qual majoritàriament, de descomposició granítica, sense que faltin les d'origen pissarrós paleozoic, presenten tonalitats brunes, textura lleugera són pobres en calcària i de reacció lleugerament àcida. El clima és una mica rigorós quant al fred, d'acceptable pluviometria (650 Mm de mitja a l'any) i amb elevada lluminositat. La temperatura mitja es situa al voltant dels 15 graus. Els seus vins mes característics són els negres d'elevat color i àmplia carnositats elaborats a partir de Garnatxa i Mazuela, amb eventuals complements de Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah. També són a destacar els vins de licor rancis i dolços de la zona. Negres Braó |
|